søndag 30. oktober 2011

Halloween Cakepops

Spøkelseskake

Halloween Cupcakes



Halloween cookies



Sugar cookies dekorert med royal icing.
Oppskriften på cookiesene er denne.

Royal Icing
1 eggehvite
2-4 dl melis
Vaniljeextract
Sitronsaft

Jeg blandet egg og melis i kjøkkenmaskinen og hadde i sitronsaft og vaniljeekstrakt.
Mixes til riktig konsistens. Man skal kunne dra icingen mellom tommel og pekefinger.

mandag 24. oktober 2011

Halloween - First impression moulds

Jeg har funnet den perfekte formen til å lage Halloween pynt. Jeg ble så glad da jeg så at denne formen var perfekt til å lage cupcake pynt.


Jeg har kjøpt sukkerpasta/fondant i oransje og hvit og marsipan i oransje og sort.


Jeg laget hvite spøkelser og oransje gresskar


Disse blir fint som pynt på minicupcakesene : )


Formen er kjøpt hos thecakedecoratingcompany.co.uk
Hvit Fondant er kjøpt i London
Oransje sukkerpasta, marsipan er kjøpt hos Panduro.
Sort marsipan er kjøpt hos Rafens.

Sugar Cookies klare til å dekoreres

Jeg har bakt sugar cookies og brukt gresskar og spøkelses formen.



I morgen skal de dekoreres med royal icing. 

Halloween cookie cutters

Det er et stort utvalg av cookie cutters, jeg har valgt å bruke gresskar og spøkelse utstikkere.
Jeg skal bruke gresskar og spøkelses formene.





Push - up cookie cutters har jeg kjøpt på Traktøren og de andre ustikkerne har jeg kjøpt på Cacas

lørdag 15. oktober 2011

Sugar Cookies

Jeg skal lage Halloween cookies og i dag har jeg laget sugarcookies deigen.
Oppskriften er fra Villa perlesukker som har den fra Peggy Porschen.


200  g   Usaltet meierismør, mykt
200  g   Melis
1          Egg
400   g  Mel
            Frøene fra 1 vaniljestang.

Ha mykt smør og melis en kjøkkenmaskin og bland til en  kremet masse.
Ha i egg og bland godt. Det skal ikke bli for "fluffy".
Ha i siktet hvetemel og vaniljefrøene. Jeg hadde ikke vaniljestang så jeg brukte
litt vanilje extract.
Jeg siktet melet og hadde i litt etter litt. Men jeg brukte kanskje max 300 gr mel.
Jeg vil at deigen skal være litt løs og heller bruke mel når jeg baker cookisene.
Legg det i plast og la det hvile i kjøleskapet i minst 1 time.

jeg synes at dette er cookies med god smak : ) og syntes ikke at det å bruke extract
lager en "dårligere" smak.

Vaniljeextract kjøper jeg hos trel.no

mandag 10. oktober 2011

Snart Halloween


Snart er det Halloween.
Jeg vil lage litt hyggelig Halloween treats .
Det vil være både spiselig ideer og "papir ideer".
Spiselige ting vil være : cupcakes, cakepops, cookies og Cake
Papir ideer vil være :  cupcakes og cakepops stativpynt, bordpynt.
Det skal være godt på smak og ha et Halloween preg

Happy Halloween !